Gasztrona - kulináris kalandozások

Gasztrona - kulináris kalandozások


DiningCity Étterem Hét: Up&Down kritika

2019. március 25. - gasztrona

Évek óta egyik kedvenc programom a DiningCity által szervezett Étterem Hét idején más és más éttermek kipróbálása. Ha még nem hallottatok róla: ez egy olyan gasztrorendezvény, aminek a keretein belül egy hétig számos, az akcióban részt vevő étterem kínál fix áron (idén ebből három kategória van:…

Tovább

Baconös Hasselback burgonya fűszeres tejfölös túróval

A hűvös estéken régen a családdal sokszor csináltunk tejfölös túrót héjában főtt krumplival és sült szalonnával. Ez egy nagyon ízletes, laktató, és egyszerűen elkészíthető fogás. Most egy kicsit különlegesebb formáját készítettem el, amihez azért szintén nem kell nagy főzőtudomány, sem különleges…

Tovább

Nyúlcomb vadasan, sütőzacskóban

Szerencsére nem csak az idő előtt kipakolt húsvéti csokinyuszi formájában lehet a nyúllal találkozni az üzletekben, de elvétve előfordul a hűtőpultban is, szépen megtisztítva, feldarabolva, főzésre készen. Aki a csoki helyett/előtt egy finom húsos főétel formájában szeretné tehát a nyulat…

Tovább

It's cool to be nice! - BB'z Bar&Grill

A Király utca már az 1800-as években sok mulatónak, sőt mi több, kuplerájoknak is helyet adott. A korabeli leírásokhoz képest ma még egész konszolidáltak az errefelé zajló mulatságok. Az 1855-ben a Király utca 15-ben megnyitott Kék Macska dalcsarnok is elég rossz hírű volt, számos botránnyal. De a…

Tovább

Izgalmas falatok farsangi bulihoz, vagy akár Valentin napra

Mostanra mindenki kipihente a karácsonyi rokonlátogatás és a szilveszteri buli fáradalmait, és újra elkezdett belefásulni a még mindig kitartó latyakos, borongós téli időbe, és a munkába járásba. Így itt az ideje, hogy egy kis ünnepléssel, evéssel-ivással újra kizökkenjünk ebből a hangulatból. Ugyan…

Tovább

Szelíd fenevad a Bazilikánál - Bestia

Mielőtt egy hétköznap este végre beültem kipróbálni a Bestiát, már hosszú ideje nézegettem az étlapját online, kerülgettem az épületet is. Csak nehezen jöttem rá, hogy hol is találom pontosan a helyet, és hogy hol van a bejárat, ugyanis sehol egy cégér. Valójában persze furcsán is venné ki magát a…

Tovább

Az én vietnámi tavaszi tekercsem

Egyetemi éveim alatt több itt tanuló vietnámival laktam egy kollégiumban. Amikor főztek, a szintet bejárta a hallé jellegzetes szaga, ami elől a legtöbb lakótárs feltűnően menekült. Én ezzel szemben odamentem hozzájuk, és megkérdeztem, hogy mit főznek. Így indult a barátságom egy kedves vietnámi…

Tovább

Egzotikus gyümölcsragu - egy kis napsütés a konyhából

Alkalmanként a Belvárosi Piacon (lánykori nevén Hold utcai piac) ebédelek egy kedves barátnőmmel. A minap is sort kerítettünk erre, és meglátogattuk az egyik kedvenc, magyaros étkezdénket a galérián. Előző alkalommal, mikor ott jártunk, épp az orrunk elől vitték el a kinézett, nagyon…

Tovább
süti beállítások módosítása