Azt gondolod, hogy a saláták csak diétázóknak valók, vagy nem nyújthat élvezetet a fogyasztásuk? Na ezek nem igazak a Cobb salátára. A Cobb salátát Los Angelesben, a The Brown Derby étteremben készítették először 1937-ben, onnan indult világhódító útjára. Ha kipróbáljátok, ezután garantáltan nem…

Ugyan a napsütés már a tavasz ígéretével kecsegtet, azért még hűvös szelek fújnak. ?️⛅ Szóval még mindig jólesnek a forró, tartalmas levesek. Ritkán kívánom meg a klasszikus, magyaros ízeket, de nagyon rég ettem lebbencslevest, és addig motoszkált a fejemben, míg el nem készítettem. Ti…

Friss receptekért, sok-sok éttermi beszámolóért keressétek fel az oldalamat Instagramon, amit @gasztrona néven találtok meg. Ti is figyeltek arra, hogy minél kevesebb élelmiszert dobjatok ki? Én is törekszem erre, amit nehezít, hogy egyszemélyes háztartásom van, és nem szeretem egymás után…

Friss receptekért, sok-sok éttermi beszámolóért keressétek fel @gasztrona Instagram oldalamat. Nagyon finom a török büfékben a joghurtos padlizsán, de egyrészt drága, másrészt a laktózérzékenységem miatt jobban szeretem magamnak elkészíteni. De szerencsére semmi gond, hiszen gyorsan megvan,…

Könnyű vega ebéd vagy vacsora, ami pikáns ízével még a megrögzött húsevőket is megelégedettséggel töltheti el.  Fél üveg főtt csicseriborsót, egy evőkanál mascarpone-t, egy evőkanál csípős ajvárt, egy evőkanál pirított szezám olajat, ízlés szerint füstölt sót és füstölt chipotle chilit, és egy fél…

Ez az egyszerű, gyors, és szénhidrátszegény palacsintarecept a nálam oly' gyakran előforduló "mentsük meg a megmaradt alapanyagokat" szituáció egyik alkalmával született. Gyakorlatilag a végeredmény olyan, mintha egy könnyed túrógombóc, és egy amerikai palacsinta szerelemgyereke lenne. Lekvárt pedig…

Gyorsan elkészíthető, minimális szénhidrátot tartalmazó, friss ízű főzelék. A tök még nagyon drága, és főzéskor nagyon összeesik, így most jó ötlet cukkinivel helyettesíteni, ha a tökfőzelékhez hasonló ételt akarunk elkészíteni. Hozzávalók (ez egy főre, valamilyen feltéttel kiegészítve, bőséges…